De nombreuses personnes se tournent de plus en plus vers le barbecue à gaz au lieu du barbecue à charbon. D’autres veulent bien faire ce choix mais restent indécis et ne savent pas comment choisir leur premier barbecue à gaz. Conscients de cela, nous avons regroupé pour vous des conseils pour vous aider à faire votre choix.
Bien choisir la marque de votre barbecue à gaz et son prix.
Il existe plusieurs marques de barbecue à gaz sur le marché (cf le comparatif des meilleurs barbecues gaz), opté pour une grande marque comme Campingaz, Napoleon, Weber et Somagic. Les barbecues à gaz sont disponibles à partir de 150€ à plus de 5000€. Il faut prévoir en moyenne 600€ pour un produit de moyenne gamme et plus de 3000 € pour les produits hauts de gamme. Les produits de grandes marques ont un délai de garantie plus long soit de 2 et 10 ans contre 1 an ou 2 ans seulement pour les produits de moyenne gamme. Vous devez aussi vous rassurer de la disponibilité des pièces de rechange au cas où l’une de vos pièces serait plus tard défectueuse.
La surface de cuisson est tout aussi importante. Si vous aimez recevoir plusieurs convives choisissez une surface large. Pour 8 à 10 personnes, la surface de cuisson doit être inferieur à 2 500 cm2, pour 10 à 12 personnes, il faut une surface moyenne de 2500 cm2, pour 12 à 16 personnes il faut une surface moyenne de 3250 cm2, pour 16 à 18 personnes il vous faudra une surface supérieure à 3 500 cm2
La qualité des matériaux qui constituent le barbecue
Pour avoir un avis juste sur la qualité d’un barbecue, vous devez regarder de plus près les matériaux importants comme les grilles de cuisson, les brûleurs et le couvercle. Les grilles de cuisson en fonte émaillé sont de meilleures qualités que celles en acier émaillé. Les brûleurs et le couvercle en inox ou en acier inoxydable sont plus solides. Sachez que l’inox est meilleur que l’acier émaillé. Les barbecues à gaz ont entre 2 à 6 brûleurs d’une puissance variant de 7 Kwh à18 Kwh. Un barbecue avec une puissance supérieure à 9 Kwh est parfait pour un usage régulier. Pour un usage saisonnier, une puissance inférieure à 9 Kwh serait suffisante.
La bonne répartition de la chaleur
Les tous premiers barbecues à gaz avaient une mauvaise répartition de la chaleur ce qui réduisait la surface de cuisson utilisable. Plusieurs marques proposent aujourd’hui des brûleurs radiants faites en céramique et un réflecteur de chaleur fait en acier dont le rôle est de redistribuer la chaleur sur toute la surface de cuisson.
